Brennerei Penninger
Waldkirchen

Projektbeschreibung

Die Alte Hausbrennerei Penninger GmbH hat in Waldkirchen eine moderne Produktions- und Erlebnisstätte geschaffen, die Architektur, Technik und Landschaft verbindet. Der Entwurf greift regionale Materialien auf:
Granit, Holz und Wasser bestimmen das architektonische Konzept.
Das Ensemble umfasst Produktionshallen, ein Besucherzentrum mit Museum, Café und Shop sowie ein unterirdisches Fasslager. Die technische Gebäudeausrüstung wurde energieeffizient geplant, um Produktionsprozesse und Besucherkomfort nachhaltig zu optimieren. Durch eine klare Formensprache mit traditionellen Satteldächern und modernen Glas-Holz-Elementen fügt sich der Bau harmonisch in das Hanggrundstück ein. Ein gläserner Steg ermöglicht den Besuchern eine interaktive Werksführung, die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Unternehmens erlebbar macht.